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当马六甲还属于海峡殖民地时期，来自琼州（今海南）的潘先锋已在马接（Machap）落地生根，为当地人制作手搓的条状面包饼干。“琼源香”自1935年起传承四代，来到83年后的今天，已成为南马一带家喻户晓的“Roti Kok”。

第一代创办人潘先锋于1970年离世后，第二代掌舵人潘正波接下面包厂的重任，直到2000年才把管理棒子交给第三代潘家民。第四代潘在辉毕业后，也协助家族经营老字号。新鲜脆口的面包饼干配上香浓的咖啡乌，是伴随当地人成长的集体回忆。经过几十年岁月变迁，传承人仍坚守老字号屹立不倒，这坚韧的精神让每代人都能品尝上一代的人情味。

文/ 邱琬婷 Yew Wan Ting

有你 UNI 影像制作
制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
统筹 Coordinator : 林汇川 Daniel Lim
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : Easy Day

COPYRIGHTS 2018 ECHINOIDEA SDN BHD

这是位于马六甲双溪乌浪（Sungai Udang）的八仙宫的故事。

庙的前身为仙师庙，，是早期下南洋的先辈们所建立，由于历史悠久，庙已残旧简陋。发起人——王诗器，在一次无意的许愿中让贫困的他中了彩票，并和兄弟众人一起发起重建庙宇。后来又因英军要在当地搭建军营，命令迁移八仙宫。

如今的八仙宫经过几次重修和迁移，矗立于现址，香火鼎盛。

文/ 邱琬婷 Yew Wan Ting

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制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : Beaverton from Felt Music

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位于森美兰州的武吉不兰律（Bukit Pelandok）以福州人居多，有家六十年的老字号饼家——瑞珍饼家，每年中秋节前夕才特别制作的福州饼——木头饼（又称柴头饼、炭烧麻饼、打战饼、发霉饼），以庆中秋。扁圆形的木头饼里面没有馅料，表面些许的面粉和底部的芝麻，饼味咸中带芝麻香。由于木头饼放置一段时间后会口感变硬又柴，得费一些牙劲，或更多人喜欢沾咖啡来吃，所以称之木头饼。

烧制木头饼并非使用一般的锅炉，而是特制的瓮形炉。将饼放进炉里后，把装满炭火的炭盆盖上。一边不时将炭盆掀起“开口”免得把饼烤焦，一边加入柴炭保持热度。制作过程讲究经验和技巧、耗时耗力。

瑞珍饼家坚持沿用传统制作方式，过程复杂、热气逼人，也因此每年只有在中秋节期间售卖两个月，并在星期四、日才会生产，特别难得稀有。另外，饼家每天也有新鲜出炉的豆沙饼、礼饼、麦芽饼、潮州饼、牛油饼等等。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : Aldershof from Felt Music

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陆之淇，出生于70 年代，在波德申长大，目前在上海任职是名专业医生。

2015 年一次的散步中，家里的狗在大雨里叼回一只生命垂危的小黑猫。经过数星期的抢救和治疗后，求生意识强的小黑猫虽然失去一只眼睛，却顽强的生存下来。之后，陆之淇与黑猫结缘，开始拿起画笔，画出猫儿的身影，叙述它们在各种残酷和挑战的环境下成长，希望唤醒人们在生活中给予流浪猫相对的空间、尊重和帮助。

陆之淇医生也与一群志同道合的朋友成立了BICAST素人画家研习班，不定时举办画展和艺术疗法体验课。一群来自各个不同行业，画风也截然不同，却在创作与交流上相互碰撞及激荡，由此得益。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : A Quiet Thought

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波德申海南村是个超过百年历史的村庄，随着年轻人往外闯，如今只剩35住户。

村内的天后宫拥有百年历史，在每逢农历三月廿三都会举办庆典，以欢庆天后圣母千秋宝诞。散居各地游子们都会回到村里，大家齐心协力烹煮出海南人的传统美食如羊肉汤等，让村民和来宾一起享用，普天同庆，非常热闹。同时盼望海南文化能代代相传，让传统海南美食佳肴和文化传承下去。

相关新闻：
http://www.sinchew.com.my/node/741026
http://www.sinchew.com.my/node/1635939
http://www.chinapress.com.my/20160430/%E6%9D%91%E6%B0%91%E9%81%8A%E5%AD%90%E5%B1%95%E7%8F%BE%E7%B5%95%E6%B4%BB-%E7%83%B9%E7%85%AE%E6%B5%B7%E5%8D%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E5%9A%90/

文/ 林汇川 Daniel Lim

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制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
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剪辑 Video Editor : 潘慧如 Evon Pang
音乐 Music : Troutdale from Felt Music

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叶逢仪，我国著名水墨画家、艺术家、插花艺术大师。16 岁就开始学习绘画，从事绘画创作50 余年，曾在多个国家和各地方办过60 多场展览，包括马来西亚、日本、中国、台湾、泰国、新加坡及文莱等。擅长以麻雀作画，最具个人标志。

在创作上结合了传统，即笔墨；又现代，即创作的突破。打破传统题材的局限和形色，加入个人生活体验及感受，构建新的形式。同时也可以从平面往实体上实践，尤其是生活物品，丰富了个人想法在艺术作品创作上的表达。

叶逢仪也倡导作品的个人表达性和多译性。创作不该停留在一处，而是必须不断改变的融入个人想法、心态和对社会事物的诠释。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : Mei Li from Felt Music

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在马六甲双溪乌浪（Sungai Udang）有间拥有五十年历史的手工豆腐厂，每天早上新鲜制作硬豆腐、炸豆腐、豆浆水等。铁皮屋顶的小小豆腐坊就在自家的院子里，遵循古法柴烧手工制作豆腐。

手工豆腐的制作特别辛劳，豆腐的品质全凭师傅多年累积的经验和技艺的掌握，在选豆、磨浆、凝结、压实、切块、油炸等各个环节都会影响成品的素质。拥有十几年实践制作经验的帅哥王和May Ong，在黄豆从固体到液体再到固体的转化中，豆子的香味早已被压实在一块块豆腐里。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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音乐 Music : Acoustic Instrumental from Youtube NCM

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沈桂芳，1966 年毕业于波德申中华中学，即该校第一届毕业生。现任马来西亚艺术家协会总会长，目前从事艺术教育和艺术治疗。沈桂芳表示艺术在绘画上的创作不仅是表面上的一张画，也不是客观的把生活图景随意照搬。而是融入了艺术家对人生理解、对社会事物的态度和本身的思想和人格的表现。

沈桂芳也表示，艺术审美无高低之分。不同人有不同的喜好，不能以个人喜好作为学术评判，也失去了对学术探讨的价值。唯有知我认可，方能培育美学素养，追求和实现自我价值。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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剪辑 Video Editor : 潘慧如 Evon Pang
音乐 Music : Somewhere Somehow from Felt Music

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每间庙都有它由来的历史，这是蒲种华光太帝庙的故事。

庙里流传着这样一个典故：一条已经修炼了八百年的‘巨蛇’在修成正果蜕变成龙的前几天遭当时洋人总管放火烧死。庙里众理事且在2005 年挖掘出带有金黄色的‘龙骨’，相信是当年尚未蜕化升天成龙的‘巨蛇’所属。并在庙里建立一座塔，将发现遗骨位子的泥土和剩下的碎骨安置在塔里，供民众祭拜。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : Xiao Etangshui from Felt Music

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陆景华（陆磊），生于1929 年，马来西亚书法家。 毕业于台湾师范大学，曾任波德申中华中学校长廿余年。在水墨画、书法、古典文学方面均有深入研究。尤其1962 年曾经以横幅纸本，融合中西意境笔墨的作品《劲》，代表马来西亚入选英联邦画家展，在国际上颇有名气。现任马来西亚森州艺术协会顾问。马来西亚华人文化协会会员、马来西亚书艺协会会员、马来西亚国际现代书画联盟会员。

陆景华一向积极推动艺术发展和担任起责任，也经常把作品捐赠出去做慈善，为华教也是不遗余力。做善事之余也希望人更多人能接触艺术、欣赏艺术。陆景华年近90 岁却老当益壮，全拜书法所赐。写书法时要全神贯注，把思维全部投入于一笔一划之中，让人平心静气，思想安宁。从而实践书法养生之道。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
音乐 Music : Piao Lang from Felt Music

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