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一颗颗水滴状的乳白色颗粒，把几颗放在手心，沾了一些水后，将它敷在脸或皮肤上，即有清凉消暑的作用，是早期老辈们用来对抗炎阳除燥气，及保护皮肤免受烈日灼伤。更是祖母阿姨的传统护肤品，涂在脸上能去油美肤的功效，如美白、祛痘、消肿止痒等。这是最天然的护肤材料，仅使用米和水制成保养品；这是一门已经少见手工行业，继承的师傅也寥寥无几；这是水粉（Bedak Sejuk）。

在那时保养品与化妆品没那么盛行的时代，曾经家家户户都会使用水粉，甚至自家制作，其材料简单、功效多又没副作用，老少皆宜。由于时代变迁，市场上护肤产品玲琅满目，导致耗时费力的水粉制作不再受欢迎，尤其碎米发酵期间的难闻味道，叫人望而却步。

位于槟城浮罗山背（Balik Pulau）西部区一座河口旁的村子，新路头港口 Kampung Jalan Baru，有一家槟城仅剩的传统手制水粉厂——联成水粉公司，又称槟岛为记。杨松发，为联成水粉的第二代掌舵人，在三年前回乡经营父亲杨景明所创立的水粉厂。杨父亲一生生活简朴，身兼多职曾从事多项行业，于31岁那年开始兼做水粉，成立了水粉厂，至今已有40余年。多年来杨父亲默默坚守，与米和水唯二材料共事，还得和天气打交道，忙得不亦乐乎。并累积经验拿捏米浆稠度与质量，且还自行设计新道具取代锥形米袋的单颗手压水粉的过程。

传统制作水粉虽然耗力也费力，得忍受难闻的发酵酸味，又得关注天气变化，却在杨父亲的坚持下，渐渐地，开始受到肯定与关注。深居简出的他与太太，在三个孩子的协助下将其产品批发至各城镇销售，也乐于招待到访参观的访客和学生团体。大众扮演着重要角色，给予传统工艺更多的关注与支持，像是泉源，注入一把力量，将传统与文化推倒更远。

第二代继承人杨松发，于2016年辞去工厂金匠一职，回老家不遗余力地帮忙父亲经营水粉生意，让水粉手艺得以延续，承接父亲一生的心血和精神。传统行业老手艺不流逝、不断层，毅力与坚贞，两者缺一不可。同年，杨景明与世长辞，享年76岁。

文/ 林汇川 Daniel Lim

有你 UNI 影像制作
制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
统筹 Coordinator : 林汇川 Daniel Lim
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
助理 Production Assistant : 李勇乐 Michael Lerk
音乐 Music : Touching Moment

COPYRIGHTS 2019 ECHINOIDEA SDN BHD

从新古毛往西北方向，沿着联邦一号公路行驶约30分钟，即抵达丹绒马林（Tanjung Malim），也是酷偶屋 PuppetKu House Malaysia 所在地。黑色的外墙在一排店屋格外突出却又低调内敛，里头均是雷志伦博士收集了来自世界各国和马来西亚各地的人偶，类型丰富共300余件，是本地少有的民间偶艺馆。

单间双层的酷偶屋麻雀虽小，五脏俱全：入口处的前段空间为展览厅，展示了马来西亚各民族服装的木偶；中间的部分则是资源中心，摆放了多个国家不同的人偶和偶艺相关的书籍杂志，同时也是主要的活动空间；尾端为工作室和储藏室；楼上更设有迷你剧场，提供舞台做为表演和交流的空间。

酷偶屋乃是雷志伦博士不辞辛劳，沥尽心血所成立，目前担任苏丹依德利斯师范大学（UPSI）幼儿教育组艺术与创意高级讲师和幼儿学前教育的副教授，专长领域包括戏偶，戏剧教育与儿童剧。雷博士对偶艺的热爱甚深，硕士论文撰写研究偶戏表演后便倾心于偶艺，并且发掘与落实偶艺在教育方面的用途，如课堂教学、心理辅导、牙科口腔护理等，让自身专业与嗜好两者相互结合运用。

雷博士于2003年成立酷偶剧团 PuppetKu’s Theatre Malaysia 并参与与受邀到国内外各地方进行多场演出和交流，如世界木偶艺术节、马来西亚国际人偶艺术节、世界雨林布偶嘉年华等等。雷博士致力于发展与推广偶艺，且投入相关教育与戏偶表演，此外也成立马来西亚世界木偶联会（UNIMA Malaysia）及马来西亚偶艺协会（Malaysian Puppetry Association），在偶艺推广上不遗余力。

酷偶Puppetku，取之于英文Puppet（人偶）与马来文Aku（我），意为“我的人偶”。雷志伦博士从喜欢到走上偶艺这条路，含辛茹苦，一切来之不易，如今抱持着使命，坚持信念，默守与贡献。

预约参观，请于酷偶屋 PuppetKu House Malaysia 官方面子书询问
https://www.facebook.com/PuppetKu-House-Malaysia-酷偶屋-2036494066660988/

文/ 林汇川 Daniel Lim

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制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
统筹 Coordinator : 林汇川 Daniel Lim
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
助理 Production Assistant : 李勇乐 Michael Lerk
剪辑 Video Editor : 李勇乐 Michael Lerk
音乐 Music : A Day To Remember from BenSound

COPYRIGHTS 2019 ECHINOIDEA SDN BHD

“乾泰興” 三大字传承了三代，醒目地高挂门前。老旧的铁闸满是双手留下的印迹，使劲地推开后，门前各式货品乱中有序中吊挂着。走进店内，中间铁架把空间分隔左右两侧，头顶上仍是挂满种种货品，从天花板捆绑数十条木棍，一纵一横地钩挂着林林总总货物，犹如葡萄串吊挂在藤上。眼前看似杂乱无章的摆设，却井然有序的分类摆放，一切尽在第三代掌舵人叶治忠的把持中。

今年已77岁的叶先生是土生土长的古毛人，自幼与父亲和叔叔经营的“乾泰興”洋货店一同经历岁月，如今是新古毛（Kuala Kubu Bharu）硕果仅存的祖传经营洋货店。店铺起初仅提供剪裁与制作衣服，和售卖布料，当积蓄些许的资金后，逐渐购入洋货并且售卖。货品包罗万象，由棉织品被单枕头、到电器金属零件。“乾泰興”更是新古毛唯一的报纸代理商，早在半个世纪前便开始代理派发各类中文报刊，如建国日报、新明日报、马来亚通报、星洲日报、南洋商报、中国报等。

洋货店有别于一般传统杂货店，普遍上以用品和食品来区别。由于当时进口物品皆是从欧美国家制作，因此称为洋货。在百货商场、超市不普及的年代，传统洋货店是民众购物办货的首选，每逢过年过节更是人潮汹涌，好不热闹。而今二十一世纪的消费形态与模式已变，商场霸市到处林立，网络购物的便利，廉价的中国制品，让传统洋货店低档不住大环境洪流而深受冲击，逐渐淘汰。格式化的商场缺乏了人情味的购买体验，让传统讨价还价、互相寒暄、以整数价钱计算，甚至赊账的消费方式不复存在。

“乾泰興”洋货店自2018年起不再代理任何报刊，居民也只好到邻近的印度杂货店铺购买报纸。叶治忠先生也打算在近期几个月内退休，搬迁至吉隆坡与儿子和家人同居享受晚年。至于店铺则由弟弟办理后续事务，倾销剩余的货物并打算将店铺出租，但绝不售卖。“乾泰興” 牌匾卸下后交其儿子保留，得以传承，不忘其根。

文/ 林汇川 Daniel Lim

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制片 Producer : 莫乙泽 Mok Yii Chek
统筹 Coordinator : 林汇川 Daniel Lim
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 潘慧如 Evon Pang
助理 Production Assistant : 李勇乐 Michael Lerk
音乐 Music : Sun in Your Eyes from Felt Music

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