雪兰莪北部的依约（Ijok），有着一家全马少数仍采用柴烧龙窑烧制瓦煲和药煲的工厂——黄兄弟缸窑。源自潮汕的龙头煲工艺，随着黄氏家族祖辈南来，在本地已传承至第三代。从一开始的全程手工搅拌陶土、拉坯，发展到如今机械化和注浆成型，惟诸多细节依需手工完成。
耸立厂房一端的龙窑长约20米、宽约2.5米，有两个窑门，窑身分布着数个窑目（投柴孔）。每次装窑可容纳逾两千只瓦煲和药煲，装满后便进行持续三天的柴火烧制。烧制期间需昼夜轮守，持续添柴并密切观察火候，将温度维持在1200℃至1300℃，确保燃烧不中断。直到第三天停火，待温度降低后才出窑。
黄兄弟缸窑现由第三代掌舵，哥哥黄利光和弟弟黄亚明自小玩泥巴长大，家学渊源接手家族生意。他们的爷爷以制作瓦煲、药煲和橡胶杯起家，而他们的父辈三兄弟子承父业后树大分枝，分别投入不同的产品线。小叔制作与供应高端酒店和酒楼的用具；二叔制日常用品，如扑满、甘文烟炉、印度陶灯等等；而父亲则制作家庭用具，如瓦煲和药煲。
三十年前，兄弟俩从父亲手中接过这座颇具规模的瓦煲厂，适逢90年代，几乎家家户户都用瓦煲烹饪，生意正值高峰期。当时全马各地瓦煲厂遍布，后来随着电锅及电磁炉兴起，瓦煲面临淘汰，许多瓦煲厂停止运营。毕竟涉及粗重劳力，手工颇具难度，生产速度不快，利润也不高。兄弟俩分工合作，一起度过风风雨雨，始终没有放弃这门家族生意。哥哥负责厂内生产事宜，弟弟负责外销及送货，承接来自怡保、吉隆坡、马六甲、柔佛，甚至一些出口的批发订单。
瓦煲厂成立至今数十年间，历经多次搬迁，从原址甲洞到甘榜梳邦，直到约30年前落脚现址，每到一处就得重新砌一座龙窑。随着掌握砌窑技艺的老一辈过世，位于依约的龙窑或将成为绝响。经年累月，龙窑内壁因草木灰烧出釉一般的光泽，美丽中暗藏锋利。热胀冷缩也会导致局部砖块脱落、窑体塌陷，兄弟俩得自行摸索如何修复。由于原本使用的日本生砖已停产，如今只能以建筑用的红砖代替。
黄兄弟不愿见祖辈的工艺失传，即使前路困难重重，仍坚持延续瓦煲厂的运营，直到无法维持下去为止。一口口瓦煲，不仅是承载了千百年饮食文化的炊具，也交融了黄兄弟辛劳延续家族传承的滋味。
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【地方小知识】
依约（Ijok）位于雪兰莪州瓜拉雪兰莪县，是一个市镇，同时也是一个充满华人文化特色的新村。其地理位置优越，坐落在马来西亚联邦54号公路（Federal Route 54）的交汇处，联通吉隆坡和八丁燕带（Batang Berjuntai）。
20世纪初，爪哇移民迁入依约开垦，因此镇内马来人大多具有爪哇血统。镇名由来据考证源自爪哇语的绿色“Ijo”或“Hijau”，象征昔日的绿油油稻田。民间也相传，该地早期生长着许多名为“Ijok”的棕榈科植物（砂糖椰子树），因而得名。
1948年紧急状态时期，为应对马来亚共产党的活动，英殖民政府实施新村计划，设立了依约新村（Kampung Baru Ijok），将分散在依约8哩、28哩及武吉巴东等地的华裔集中安置于此。早期村民以种植蔬菜、芋头维生，随后因英殖民政府在1951年大规模开发橡胶园而改种橡胶。由于橡胶业收益不佳，大部分村民在20多年前将胶园转为油棕种植。近年来，在雪州政府的推动下，依约设立了许多中小型工厂，逐渐朝向工业区发展。
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【瓦煲小知识】
采用纯天然材料烧制的瓦煲，内壁分布着微小的气孔，能微量吸收食材的油脂与汤汁，并在加热时释放出积淀的馥郁香气。瓦煲导热均匀且保温性极佳，搁炭火或煤气炉上慢火焖煮，还能锁住食物的原汁原味。因此，瓦煲广受马来西亚三大民族欢迎，是印裔煮咖喱、巫裔煮东炎、华裔煮肉骨茶的首选炊具。
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【药煲小知识】
虽然现代人鲜少采用药煲煎药，但它仍有市场需求——熔金。打金匠需把黄金煮熔，打造成各式饰品。药煲能够承受金属熔炼的高温，性质稳定不易发生化学反应，侧边带把手的设计能安全、精准地将金浆倒出。即便一口药煲只能使用一次，成本也不算高昂。
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