新建华垫褥

城依水而生,人傍水而居。被誉为柔佛州新山市的“母亲河” ——纱玉河(Sunggai Segget),自这座城市于1855年开埠以来,是当时重要的水路运输纽带,可谓新山经济动脉的起点。早年,南渡到新山的华裔先辈纷纷聚居在纱玉河两岸投资经商。全长近4公里的纱玉河将新山(Johor Bharu)自然分割成东西两岸,东岸在知名企业家黄亚福先贤的推动下商店林立,消费娱乐事业鼎盛;西岸的市场则由马来半岛最大的港主陈旭年先贤开辟,其中笔直冗长的直律街(Jalan Trus)更是新山华裔团体的核心活动场所。

百余年过去,新山市区风貌沧海桑田。近年来,纱玉河在新山市议会进行的铺盖和美化计划下,如今仅开放三百公尺的河道。属于西岸的直律街上虽保留着古庙和不少旧时的双层店屋,但随着许多华团会所及华商相继迁出后,该区已少了鲜明的华族色彩,反而成了“小印度”,四处可见印度服饰与布料店、金铺、还有一些默默驻守于直律街数十年载的老行业,例如新建华垫褥。

新建华垫褥成立于1964年,以手工缝制纯棉枕头、抱枕、婴儿垫褥及床褥等广受欢迎,并且提供客制化的服务。在这之前,该店铺同样也是一家垫褥店,由一位新加坡籍老板所属,当时在店内工作的员工之一,即是现任掌舵人的父亲。在60年代马新分家,这位新籍老板决定出让店铺,饶父亲和兄长则顶下这桩生意,从工匠和学徒晋升成老板,建华垫褥正式成立。现任第二代掌舵人——饶先顺,接手后为店名增添一个 “新” 字,取名新建华。一直以来,饶家都租用同一间店面与老店主感情深厚,彼此都知根知底。店门口左侧上方保留着「永成」老旧的匾额,原是老店主早年经营的杂货店招牌,至今他老人家仍居住在店屋楼上。

屹立半个世纪的新建华垫褥,口碑自然极好。饶叔叔采用泰国进口的天然木棉,过程中不掺杂其他棉纱、海绵或布碎等杂质,因此出自他手的制成品都保持着蓬松透气且保暖吸湿的高质量。近年来民众逐渐开意识到使用纯棉制床褥对身体健康有益,特别适合有着腰酸背痛等毛病或身躯壮硕易出汗的人,即使是初生婴儿也能放心使用。于是累积了一群熟客和回头客,当中更获得柔佛王室的青睐。如此因缘际会之下,饶叔叔接取不少王室垫褥定制订单,经常有机会到柔佛王府测量相应的家具尺寸,并觐见柔佛苏丹。他打趣说,虽然王宫戒备森严和陛下位高权重让他倍感压力,但苏丹和蔼的态度让他十分窝心,谈吐中自带霸气,却亲切地唤他“阿伯”。

在这个迈入机械化的时代,苦守传统手艺的人并不多,手工制品日愈难能可贵。饶叔叔则坚持以手工缝制床褥,确保木棉分布平均,没有凹凸不平或是硬块,务必让使用者能够舒适地一夜好眠。与此同时,应顾客需求而缝制各式棱角的形状的垫褥,这等技艺是机械所无法取代的。制作垫褥的技艺并非一年半载就能掌握,从动手撕棉花、打线钉、裁布、丈量水口,到使用缝纫机,过程中讲究手艺也极具挑战性,还得演算其伸缩性,以确保成品符合尺寸。此外,木棉飞絮多,容易引起呼吸道敏感,而且为避免木棉吸收湿气,需存放在闷热的储藏室内,这些工作环境加剧了雇佣人手方面的艰巨。

63岁的饶叔叔继承家业已46年,他忆起当年新山市一共有三家同行,其余两家面临后继无人而倒闭的命运,庆幸长子饶文德能够继承他的衣钵,经营这间硕果仅存的传统垫褥店铺。饶文德大哥从一名志不在此的门外汉到在严父的指导下接触、了解,然后自发去探索传统垫褥这个行业,身为第三代继承人的他花了近十年,精进不休才能够独当一面。2000年学府毕业后,对绘画颇感兴趣的他基于环境考量毅然放弃追随自己的梦想,遂配合父亲的挽留继承家业。从中逐渐重视起这项等同文化传承的事业并找到乐趣,将画功施展在设计新颖的作品上,同时善用社交媒体,将业务从本土化拓展至更远。

饶氏父子将传统垫褥手艺世代相传,新建华垫褥店铺内的百年工作台边缘,满佈三代匠人随手磨针的痕迹,见证了功夫是靠经验一点一滴、一针一线地累积而成。垫褥中塞满的不仅是纯正的木棉,还有绵长的文化传承,和密密麻麻的温馨感情。

文/ 潘慧雯 Pua Hui Wen

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新广荣钟表行

柔佛州的令金(Renggam)小镇内的迷你体育场斜对面,有着一排古色古香的单层木板店铺,其中,貌似不起眼的新广荣钟表行在这里已扎根逾九十年。当浅蓝色的铁折叠门被缓缓推开,各式各样的落地摆钟、座钟及挂钟映入眼帘,滴答滴答声时刻萦绕耳边,规律的节奏使心情趋于平静。这家老字号钟表行是令金唯一一间保留传统修理钟表技术的旧式店铺,第二代继承人张剑玲师傅被誉为拯救时光的“钟表医生”,在他妙手抢救下起死回生的钟表不计其数,常有自吉隆坡甚至新加坡远道而来的客户将收藏的名贵钟表送上门维修。

约莫四十年前,张师傅从父亲手中接过自1932年创立的钟表行,在张老先生原本命名为广荣的招牌上添了个“新”。祖籍中国的张父亲原本务农为生,在1920年代历经蝗虫灾害后血本无归,于是远渡重洋到新山讨生活。随后便向引领他来马的同乡学习修理钟表,在因缘巧合下来到正蓬勃发展的令金,独立开设属于自己的一家店。店面坐落在兴旺的大街,其同行店铺更是令金小镇上最早兴建的建筑物之一。店内后方狭小的空间原本作为储藏室用,张父亲租下后就在这里安身立命,凭着一门手艺将多名子女拉拔长大。

早年,令金是众多园丘管理者和外商的聚集之地,对于钟表及维修服务有着大量需求,当时镇上包括广荣在内有两至三家钟表行。尽管后来马来亚遭逢日据时代,钟表行的生意却丝毫不受影响。日军上门维修钟表时讲究信用并按理付费,惟独在服务不好的状况下才会以武器震慑修表匠。张父亲兢兢业业经营二十载,在1955年才正式获得英殖民政府颁发营业准证,和另一片马来西亚政府在1975年颁发的锌板执照,两片锌板执照至今仍完好保存,被张师傅挂在店内纪念父亲创业的辛酸。

张师傅自少年时期开始在店内协助父亲,从中逐渐领悟出机械钟表运行的原理,进而对钟表维修产生浓厚兴趣。对张师傅而言,初学者应从学习维修零件稍大的闹钟为入门,掌握基础,得心应手后才转战机械表维修。至今店内可见各式工具皆是父亲的传家之宝,琳琅满目的旧零件则是从外地的同业搜罗而来,当中有些是钟表行因随着时代变迁转贩卖电子产品后转卖的旧零件。虽然时下电子钟表盛行,机械钟表的独特魅力使其发展出收藏价值,深谙机械原理并拥有精湛工艺的修表匠更是吃香。张师傅的儿子在他耳濡目染下也成为了一名修表匠,目前在吉隆坡某知名品牌钟表维修厂内服务。

将一枚名贵手表进行拆卸、清洁、修理及重新组装的整个过程非常耗费耐心和时间,所幸从事钟表维修业半世纪有余的张师傅经验老道,虽年近70却依旧视力敏锐,身手敏捷。他戴着独眼放大镜坐在工作台前,左手平稳地把控尖嘴钳,细心地将琐碎的零件依序摆放在白色小托盘上,专注一致地观察每个细节,力求精确找出问题的来源并恢复该钟表的功能性及准确性。张师傅经常修复的名表不乏劳力士(Rolex)、沛纳海(Panerai)、欧米茄(Omega)、浪琴(Longines)等,构造复杂且精密,稍有不慎便可能损坏原有的机芯结构。因此,他不时购进欧洲钟表杂志刻苦研习日新月异的科技,以提升自己的技艺。

继承两代的新广荣钟表行,其手艺传承了三代人,手底下走过的是时间,见证了不同年代钟表工艺的变迁,修缮的是品质,致力复苏机械钟表规律的心跳。钟表维修技艺的传承,是超越时间的存在,能让机械钟表继续一步一步丈量时光。

文/ 潘慧雯 Pua Hui Wen

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令金的故事

踏入柔佛州的令金(Renggam),放眼望去可见涓涓河流贯穿市区中央,感受习习凉风掠过两畔翠绿的树荫,为宁静的小镇注入勃勃生机。干净宽敞的马路上偶尔可见几辆交通工具驶过,居民生活步伐恣意轻松。小镇内数行1930年代建竣的店屋鳞次栉比,矗立在经妥善规划的街道上,虽饱受风霜但几乎保留着原貌,处处彰显历史文化气息。

令金这座被园丘四面环绕的小镇看似不起眼,却让人难以联想它曾繁华一时。自1879年开埠起,它成为了当时英殖民政府在居銮一带的行政区,相比附近的城镇领先建有消防局、警察局、地方法庭等公共设施。当时马来联邦铁路营运的西海岸铁路线在1913年全面开通时,其中一个火车站便设立在令金。

相传,令金这个名字由马来文的断裂“renggang”翻译,据说当时印尼的喀拉喀托火山大爆发时,影响了柔佛州还造成有一座山壁断裂,故其得名。早年在港主制度下迁徙到令金一带垦荒的华裔先辈大多来自海南岛,主要从事甘密及咖啡种植。20世纪初叶,各类工业崛起尤其国际市场对橡胶的需求量迅猛增长。基于马来西亚在橡胶种植上的自然优势,英殖民政府鼓励英裔资本家大肆进行橡胶拓殖,华裔园主们也识时务地转向种植橡胶树。随着令金的发展蒸蒸日上,华裔先辈们遂成立籍贯会馆、华商工会等社团组织以便相互照应。小镇至今仍保留至少五所籍贯会馆,且不定时举办各项活动,促进会员与居民交流。

有一坐落在令金小镇不远处的高地,尚存一栋完全以原木建造的休闲俱乐部,是昔时仅限英裔橡胶园主们周末娱乐消遣的场所。让本地居民津津乐道的趣闻之一,是英女皇曾在造访令金时莅临这家俱乐部。马来西亚独立后,英裔园主们纷纷撤离,这栋俱乐部就被其中一名华裔园主买下,转型开放惠及民众。迄今俱乐部的室内装潢依然如故,但附属的网球场早已不复存在。居民们空闲时齐聚一堂打麻将或切磋桌球,不分种族,其乐融融。

无论是远渡重洋垦荒的华裔先辈,或是倚仗拓殖发展经济的英殖民,各自都把信仰带进令金。宏伟的天后宫中供奉着保佑平安的妈祖,冉冉香火绵延百余年。距离庙宇一公里外的令金最高处则是拥有六十余载历史,由英殖民修建的法蒂玛圣母天主教堂,以慈悲且无玷的眼光俯瞰这座小镇。教堂每年有两项主要活动,即五月中旬为纪念圣母显现的主保日及十二月的圣诞庆典。这两种信仰虽以不同的形式出现,却共有引人相互关爱的核心精神,也许这就是令金镇路不拾遗、夜不闭户的淳朴民风来源。

在令金落地生根的华裔先辈为了后代的教育和未来着想,在兴办教育方面义不容辞。令金镇上的振强华小创校将近百年,在1960至70年代间,学生人数曾高达800名。无奈70年代后因国际橡胶价钱暴跌,不少园主改种油棕,年轻一代移居城市展开新生活,留下的人口多为年迈老人。振强华小面临学生人数逐渐下滑的困境,并在去年正式成为微型小学,于今仅剩不足60名学生。

经过一波澎湃的发展巨浪洗礼后,令金的生活步伐随着橡胶种植业风潮的平息回归宁静,成为一片不受城市喧嚣侵染的净土。偏离了高等学府、工业发展和高速公路等扩展版图,无忧无虑安居于此也不失为一种享受。

文/ 潘慧雯 Pua Hui Wen

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