当马六甲还属于海峡殖民地时期，来自琼州（今海南）的潘先锋已在马接（Machap）落地生根，为当地人制作手搓的条状面包饼干。“琼源香”自1935年起传承四代，来到83年后的今天，已成为南马一带家喻户晓的“Roti Kok”。
第一代创办人潘先锋于1970年离世后，第二代掌舵人潘正波接下面包厂的重任，直到2000年才把管理棒子交给第三代潘家民。第四代潘在辉毕业后，也协助家族经营老字号。新鲜脆口的面包饼干配上香浓的咖啡乌，是伴随当地人成长的集体回忆。经过几十年岁月变迁，传承人仍坚守老字号屹立不倒，这坚韧的精神让每代人都能品尝上一代的人情味。
文/ 邱琬婷 Yew Wan Ting
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摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 潘慧如 Evon Pang
剪辑 Video Editor : 林雪珊 Amelia Lim
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