“每把剪刀都有一颗心脏，你可知道？” 周汉明叔叔指了指连接两片刀刃的螺丝。这颗不会跳动的心脏，是影响咬合力的关键部位，让剪刀的两片刀刃既不至于太松而晃动，又不会因为太紧而无法剪切。锋利的刀刃能够轻松地剪切物体，不锋利的刀刃则剪切力不集中，剪不断或者干脆夹住被剪物体。这时候，就得打磨刀刃，让它重新变得锋利。
今年75岁的周叔叔磨剪刀逾半个世纪，依然精神矍铄，眼神明亮而锐利。首先，他仔细检查剪刀的磨损情况。用工具将螺丝拧松、拆开后，清除剪刀全身上下的污渍和锈斑。先用电动砂轮进行凹磨，再分别用粗和细的磨刀石打磨刀刃、抛光。接着是清洁并润滑，然后一点一点地拧紧螺丝，让剪刀的两片刀刃达到理想的咬合度。
除了剪刀以外，周叔叔也打磨多种利器，客户来自全国各地，主要从事特定需依赖刀剪工具谋生的行业，如裁缝、理发师和厨师。他们往往会投资高品质的工具，用得越久越趁手，即使刀刃钝化了，也不会丢弃或买新的取而代之。有的会登门拜访周叔叔，有的则快递邮寄，只求让他们的宝刀锋利如新。其中最难磨的当属剃刀，因为刀刃只有一面，必须达到刃口平衡。
周叔叔出生于槟城的一个磨刀剪家族，父亲从中国南下创立「兴利车剪有限公司」，并将技艺传授予孩子们。初入行时，周叔叔通过不断实践，甚至免费替街坊邻里磨刀剪，练成复旧如新的精湛技艺。由于家庭成员颇多，为谋求更好的发展，他背井离乡到吉隆坡自力更生。
1980年代刚落成的柏屏大厦（Bangunan Pak Peng），13层高的建筑物综合商铺与办公楼，在茨厂街（Petaling Street）二至四层楼高的店屋中鹤立鸡群。当时大厦生意非常兴旺，底层店铺全数租予裁缝铺、金铺、旅行社。周叔叔只租得到一楼的店面，延用父亲的招牌，成立「兴利车剪贸易公司」。
店铺的橱窗内陈列理发工具，后方则隔出一个狭小的工作室，里头灯光明亮，有不少工具和磨刀石。创业初期，周叔叔聘请店员负责销售理发用品，销售团队开着三、四台货车走遍雪隆区，他自己则专注于磨剪刀。后来伙计们陆续为了追求个人目标而离职，徒留他在店里每日与剪刀对话。
40多年来，周叔叔坚持准时上下班，并交出令自己和顾客都满意的成品。他采取预约制，不接急单，因为需要充分的时间和精力以达到最佳效果。他受过严格的专业训练，收取的费用虽然偏高，但有着一分钱一分货的品质保证，累积不少回头客。
工欲善其事，必先利其器。即使科技再发达，刀剪工具不可或缺，然而目前在茨厂街内，如周叔叔般匠心打磨的手艺人已屈指可数。
有你 UNI 影像制作
制片 Producer : 林汇川 Daniel Lim
摄影 Cinematographer : 林雪珊 Amelia Lim / 李勇乐 Michael Lerk
航拍 Drone : 林汇川 Daniel Lim
剪辑 Video Editor : 李勇乐 Michael Lerk
文案 Copywriter : 潘慧雯 Pua Hui Wen
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